perjantai 24. syyskuuta 2010

Sienimetsistä herkkuja

sienimetsä. kuva: Henrik Kettunen
Näin syys-lokakuun vaihteessa mesistä voi löytää monenlaisia syötäviä ruokasieniä. Herkkutatti-aika alkaa olemaan lopuillaan. Mustia torvisieniä löytyy sen verran kun löytyy. Joinain vuosina niitäkin voi olla hyvin runsaasti. Mustista torvisienistä tehdystä kastikkeesta ainakin itselläni tulee vesi kielelle. Söin eilen sellaista.

Suppilovahverot on monien ei-niin-kokeneiden tai kokeneempienkin sienestäjien ykkössaalis. Itse olen melkein eniten orientoitunut suppiksiin. Ne alkavat Etelä-Suomessa kohta olemaan parhaimmillaan. Vielä ovat hieman pienemmän puoleisia. Pikkusuppismattoa näkyy vähän siellä ja täällä sammal- ja kuusipitoisissa metsissä. Kyseiset kuvat on tältä päivältä (24.9.10) Sipoon Hindsbyn metsästä. Myös kantarelleja löysimme.
herkkutatti. Kuva: Henrik Kettunen

Sienikuvia Cartinassa:
herkkutatti
suppilovahvero
kanttarelli
mustatorvisieni

2 kommenttia:

Anne kirjoitti...

Ylin kuva oikein hieno!

power balance kirjoitti...
Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.